เทคนิคเลือก จัดเลี้ยงนอกสถานที่ อย่างไรให้ถูกใจ

เทคนิคเลือก จัดเลี้ยงนอกสถานที่ อย่างไรให้ถูกใจ งานบริการที่ปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบแน่นอนว่าผลดีคือทำให้มีการแข่งขันกันสูงก่อให้เกิดโปรโมชั่นและคุณภาพของสินค้าพร้อมบริการที่ดีขึ้น แต่ในอีกแง่มุมหนึ่งก็เป็นความหนักใจของผู้จ้างเช่นกันว่าถ้าคิดจะจัดงานสักครั้งธุรกิจจัดเลี้ยงแบบไหนถึงจะเรียกว่ามีความเหมาะสมกับการจัดงานนั้นๆมากที่สุด และเพื่อให้การตัดสินใจดูมีแนวทางที่ชัดเจนมากขึ้น ได้รวบรวมเอา 7 เทคนิคของวิธีเลือกและจัดการธุรกิจรับจัดเลี้ยงอย่างมืออาชีพ เพื่อที่จะได้catering ที่ดี พอใจทั้งผู้จัดงาน คนมาร่วมงานรวมถึงการมีไกด์ไลน์ที่ชัดเจนก็ยังทำให้ catering เองทำงานได้ง่ายและสะดวกมากขึ้นอีกด้วย ดังนั้นสิ่งสำคัญต่อไปนี้ก่อนเลือกใช้ธุรกิจรับจัดเลี้ยงใดๆควรพิจารณาให้เหมาะสมกันไปทีละประเด็น 1. แขกผู้มาร่วมงาน ธุรกิจจัดเลี้ยง เป็นสมมุติฐานข้อแรกที่สำคัญมาก คำว่าแขกผู้มาร่วมงานนอกจากปริมาณแล้วก็ต้องคำนวณได้ด้วยว่า ในบรรดาแขกเหล่านี้มีแขกสำคัญเท่าไหร่ เป็นผู้หลักผู้ใหญ่เท่าไหร่ ทั้งนี้เพื่อจะได้กำหนดรูปแบบของการจัดวางโต๊ะ เก้าอี้ รวมถึงบางเมนูที่อาจต้องมีสั่งพิเศษ เรื่องนี้เป็นประเด็นที่สำคัญมาก เพราะหมายถึงหน้าตาของผู้จัดงานที่จะถูกกล่าวถึงไปอีกนานแสนนานเลยทีเดียว 2. ธีมของงาน แต่ละการจัดงานจะมีธีมงานของตัวเอง โดยเฉพาะกับงานแต่งที่ดูเหมือนว่าจะหลากหลายแนวทางเลิศหรู อลังการ หรือว่าเรียบง่าย หรือจะเป็นแนวแฟนตาซี ทั้งนี้อาจรวมถึงงานวันเกิด งานเลี้ยงฉลองต่างๆ ที่ควรกำหนดธีมงานให้ชัดเจน เพื่อที่จะได้เลือกเมนูอาหารที่มีความสอดคล้องกันเพื่อเสริมบรรยากาศให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน รวมถึงการจัดธีมที่ดีก็สามารถหาร้านที่มีความเหมาะสมได้ง่ายอีกด้วย…