อาหารสุขภาพ มีอะไรบ้างและควรเลือกทานอาหารยังไง ?

อาหารสุขภาพ มีอะไรบ้างและควรเลือกทานอาหารยังไง ? เพื่อสุขภาพที่ดี ความต้องการอาหารของแต่ละคนจะแตกต่างกันไป มีปัจจัยหลายอย่างที่เข้ามาเกี่ยวข้องกับจำนวนอาหารที่ต้องการ อย่างเช่น

1. อายุ เด็กในวัยทารกร่างกายจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วร่างกายต้องการแคลอรี่ ซึ่งเทียบกับน้ำหนักตัวแล้วจะสูงมากรวมทั้งต้องการสัดส่วนของโปรตีนเป็นร้อยละที่สูงเมื่ออายุมากขึ้นการเติบโตช้าลงความต้องการโปรตีนและแคลอรีจะลดลงถึงระดับเพื่อซ่อมแซมและสะสมเมื่อร่างกายเติบโตเต็มที่แล้วเมื่ออายุมากขึ้นเข้าสู่วัยสูงอายุประสิทธิภาพในการย่อยและการดูดซึมจะลดลงร่างกายจะต้องการอาหารที่ย่อยง่ายมีคุณภาพสูง

2. งาน ในกลุ่มบุคคลที่มีการใช้แรงงานสูงมีการเคลื่อนไหวของร่างกายมากเช่นกรรมกรนักกีฬากลุ่มบุคคลเหล่านี้จะมีการเผาผลาญอาหารสูงเพื่อให้ได้พลังงานมากจึงต้องการจำนวนแคลอรี่ต่อวันสูงกว่าบุคคลที่มีการใช้พลังงานน้อย

3. ภูมิอากาศ ผู้ที่อยู่ในบริเวณอากาศหนาวเย็นร่างกายจะมีระดับการเผาผลาญอาหารเร็วกว่าผู้ที่อยู่ในแถบอบอุ่นเพื่อให้เกิดความร้อนรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่

นอกจากปัจจัยดังระบุข้างต้นแล้ว ยังมีภาวะต่างๆ ที่ทำให้ระดับความต้องการอาหารเปลี่ยนแปลงไป เช่น ภาวะตั้งครรภ์มารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ซึ่งร่างกายจะต้องการสารอาหารต่างๆสูงขึ้น หรือในภาวะที่ร่างกายมีการสะสมหรือขับถ่ายหรือใช้สารผิดปกติไป เช่น ผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ป่วยโรคไต โรคตับ ไขมันสูงขึ้น ต้องการอาหารต่างจากคนปกติ ฉะนั้น เพื่อป้องกันโรคต่างๆ เราควรจะเลือกทานอาหารที่ดี อาหารเพื่อสุขภาพ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีและปลอดโรค อาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่ ต่อร่างกาย

อาหารเพื่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง ?

– โปรตีน ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วต่างๆ ซึ่งโปรตีนมีหน้าที่สำคัญคือช่วยในการเจริญเติบโต ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
– คาร์โบไฮเดรต จะได้แก่ แป้ง ข้าว ขนมปัง เป็นต้น โดยมีหน้าที่ให้พลังงาน
– วิตามิน เกลือแร่ จะได้จากผัก ผลไม้ต่าง เพราะในผักมีกากใยและไฟเบอร์ที่จะช่วยในระบบขับถ่าย
– ไขมัน จะเป็นจำพวกไขมันที่ได้จากพืชและสัตว์ซึ่งจะช่วยทำให้ร่างกายของเราอบอุ่น

อาหารที่มีประโยชน์ เช่น

– ไข่ไก่ เป็นแหล่งสะสมของโปรตีนคุณภาพสูง ที่ให้พลังงานแต่ไม่ทำให้อ้วน ช่วยบำรุงสายตา
– ถั่ว เป็นสารอาหารที่ช่วยในการส่งผ่านออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่างๆของร่างกายและมีไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่ายได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

ประโยชน์ที่จะได้รับ

อาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการทำให้สุขภาพแข็งแรง ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส มีสุขภาพจิตที่ดี เป็นต้น ซึ่งอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะทำให้ร่างกายของเราพร้อมที่จะทำกิจกรรมในแต่ละวันได้อย่างเต็มที่ และต้านโรคภัยต่างๆได้เป็นอย่างดี จะเห็นได้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพหารับประทานได้ไม่ยาก ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหาร เราจึงควรเลือกให้เหมาะสมกับร่างกาย ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ เราควรสนใจในสุขภาพของตนเอง และมัดระวังในการเลือกรับประทานอาหารควบคุมน้ำหนักตัว ในแง่อาหารเมื่ออายุมากขึ้น ควรลดอาหารจำพวกเนื้อสัตว์และไขมัน เพิ่มผักและผลไม้ซึ่งมีกากอาหารมาก แต่ถ้าจะให้ผลดีมากกว่านี้ เราก็จะต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อที่เราจะได้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคอีกด้วย

RELATED POST

น้ำมัน-ทองคำทรงตัว หุ้นสหรัฐฯปิดลบจับตาผลประกอบการกลุ่มเทคโนโลยี

น้ำมันทรงตัว ก่อนสหรัฐฯรายงานคลังปิโตรเลียมสำรอง ท่ามกลางความกังวลว่าเคสผู้ติดเชื้อโควิด-19 ที่เพิ่มขึ้นจะกระทบต่ออุปสงค์พลังงาน ส่วนวอล์สตรีทปิดลบ จับตาผลประกอบการบริษัทเทคโนโลยียักษ์ใหญ่ ขณะที่ทองคำปิดบวกในกรอบแคบๆ สัญญาน้ำมันดิบเวสต์เทกซัส อินเตอร์มีเดียต หรือไลต์สวีตครูด งวดส่งมอบเดือนกันยายน ลดลง 26 เซนต์ ปิดที่ 71.65 ดอลลาร์ต่อบาร์เรล ด้านเบรนต์ทะเลเหนือลอนดอน งวดส่งมอบเดือนกันยายน ลดลง…

โต้ผลวิจัย! ‘อินเดีย’ ยันยอดตายโควิด-19 ไม่ถึง ‘หลายล้านคน’

รัฐบาลอินเดียออกมาปฏิเสธผลการศึกษาในต่างประเทศที่อ้างว่า มีประชากรแดนภารตะเสียชีวิตจากโควิด-19 ไปแล้ว “หลายล้านคน” หรือมากกว่าตัวเลข 420,000 คนที่รัฐบาลประกาศหลายเท่าตัว อย่างไรก็ตาม ทางการอินเดียยอมรับว่าหลายรัฐกำลังมีการ “แก้ไข” ข้อมูลตัวเลขผู้ติดเชื้อและเสียชีวิตในช่วงของการระบาดใหญ่เมื่อเดือน เม.ย.-พ.ค. เมื่อวันอังคาร (20) สถาบันวิจัย Center for Global Development ในสหรัฐฯ…

ผวาเขื่อนถล่ม! จีนอพยพคนนับหมื่นหลังฝนตกหนัก ภาพอึ้งน้ำท่วมรถไฟใต้ดินถึงเอวผู้โดยสาร

กองทัพจีนเตือนเขื่อนแห่งหนึ่งในแถบตอนกลางของประเทศ "อาจพังถล่มได้ทุกเวลา" หลังได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากพายุฝนฟ้าคะนองที่คร่าชีวิตชาวบ้านไปอย่างน้อย 12 ราย และทำภูมิภาคดังกล่าวตกอยู่ในภาวะนิ่งสนิท ขณะที่สื่อออนไลน์เผยแพร่วิดีโอที่ยังไม่ยืนยันเป็นภาพผู้โดยสารติดอยู่ในขบวนรถไฟฟ้าใต้ดินในสภาพที่น้ำท่วมถึงระดับเอว เจ้าหน้าที่ด้านพยากรณ์อากาศออกประกาศเตือนภัยระดับสูงสุดสำหรับมณฑลเหอหนาน หลังจากพายุฝนฟ้าคะนองก่อความเสียหายอย่างกว้างขวางและต้องอพยพประชาชนนับหมื่นคน ขณะที่ท้องถนนสายต่างๆ ถูกน้ำท่วม ในช่วงเย็นวันอังคาร (20 ก.ค.) กองทหารประจำภูมิภาคแห่งกองทัพปลดแอกประชาชนจีน เตือนว่าฝนที่ตกลงมาอย่างต่อเนื่องเป็นเหตุให้เขื่อน Yihetan ในเมืองลั่วหยาง เกิดรอยแตกราว 20…

อิสราเอลบ่นประสิทธิภาพวัคซีน’ไฟเซอร์’สู้’เดลต้า’ไม่เป็นดังหวัง ยกตัวอย่างโควิดคืนชีพในUK-US

วัคซีนโควิด-19 ของไฟเซอร์/ไบออนเทค ยามสู้กับตัวกลายพันธุ์'เดลตา" อ่อนแอกว่าที่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขอิสราเอลคาดหมายไว้ เดลิเมล์อ้างอิงรายงานจากสื่อมวลชนอิสราเอลเมื่อวันศุกร์(16ก.ค.) โดยนอกเหนือจากชุดข้อมูลภายในประเทศแล้ว นายกรัฐมนตรีอิสราเอลยังหยิบยกตัวอย่างจากสหราชอาณาจักรและสหรัฐฯ แสดงความกังวลเกี่ยวประสิทธิภาพของวัคซีนในการรับมือกับตัวกลายพันธุ์ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ตัวดังกล่าวที่พบครั้งแรกในอินเดีย เดลิเมล์ สื่อมวลชนอังกฤษอ้างอิงรายงานของสื่อมวลชนท้องถิ่นระบุว่าเมื่อวันศุกร์(16ก.ค.) นายกรัฐมนตรีนาฟตาลี เบนเนตต์ ได้ประชุมหารือกับคณะรัฐมนตรีในเทลอาวีฟ เกี่ยวกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ อิสราเอล ฉีดวัคซีนไฟเซอร์/ไบออนเทค แก่ประชาชนไปแล้วกว่า 61% ของจำนวนประชาชน แต่เวลานี้กำลังเผชิญกับจำนวนผู้ติดเชื้อที่พุ่งขึ้น…